Llesca-pizza exprés

Avui tinc molt poc temps per preparar el sopar, entro a treballar, ja!
Vaig a fer-me una ràpida, bonísima, equilibrada i light llesca de pa, que es pot demanar més?...


Ingredients
- Una llesca de pa de pagés
-1 tomàquet d'amanir
- Albergínia al microones (ja la tenia feta), la podeu trobar en este blog (timbal de verduretes)
- Formatge fresc
- Orenga, sal i pebre


Procediment
- Torrar el pa a la torradora
- Tallar el tomàquet a rodantxes fines, i posar-lo a sobre del pa, amanir-lo en sal i oli
- Possar l'albergínia cuita per damunt del tomàquet
- Per acabar tallar el formatge fresc i posar-lo per sobre
- Espolvorejar-ho tot amb orenga i un xorret d'oli